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        培根蒸豆腐的做法

        培根蒸豆腐

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        木可

        菜譜:307 / 關注:0 / 粉絲:2589 培根蒸豆腐的原文 / 2013-07-25 / 人看過

        偶爾偷偷懶,做些簡單又好吃的菜,這道培根蒸豆腐就是這么來的。簡單一蒸,葷素都有了,味道還很不錯,也很下飯。培根的咸鮮搭配豆腐的清淡細膩,絕配哦!

        用料

        調料

        培根蒸豆腐的做法

        1.準備嫩豆腐、培根、小蔥和蒜

        2.培根切碎末,小蔥切末,蒜切末

        3.豆腐切小塊,入冷水鍋加1茶匙鹽煮開,轉小火稍煮幾分鐘(豆腐切小塊一點,更易入味,加鹽煮提前讓豆腐入味)

         培根蒸豆腐EU.jpg

        4.豆腐瀝干,鋪在碗內

        5.鍋中倒入植物油燒熱,倒入蒜末爆香

        6.倒入培根翻炒一下,加入適量料酒、白糖、胡椒粉和1/2茶匙鹽炒勻(培根本身有咸味,不要加太多鹽)

        培根蒸豆腐Ts.jpg

        7.炒好的培根連湯汁一起倒在豆腐上,入開水鍋蒸10分鐘左右

        8.出鍋后撒些蔥末裝飾

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        培根蒸豆腐的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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