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    培根蔬菜蛋羹的做法

    材料集合圖:

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    1.準備好雞蛋,胡蘿卜,黃椒,西洋菜(落葵)取梗切成大小長短盡量一致的細條,用培根卷好。雞蛋加入清水攪拌均勻細膩,調鹽入味

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    2.先用篩漏入2/3的蛋羹,上籠蒸6分鐘左右至蛋羹凝固

    3.取出蛋羹,在上面放上用培根卷好的蔬菜條,再篩入剩下的1/3的蛋羹,鋪上保鮮膜,上籠蒸6分鐘至蛋羹凝固即可取出食用

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    培根蔬菜蛋羹kT.jpg

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    菜品特色

           節后要開始梳理一下腸胃所能接受的飯菜!大家都理所當然的選擇一些較為清淡的菜,或者湯!居然也不例外!但是也不能立馬把肉給戒掉!所以,最適合的還是葷素搭配一下!

           而且,節前的大采購,冰箱還屯著很多沒吃完沒用晚的菜頭菜尾巴。丟了可惜,單一的做出一個菜也不夠,多數只能拼拼湊湊的做些雜點的小炒,燉菜之類!

           再說……居然的冰箱也有不少過節的產物,而且各種東西剩下的都零碎不齊,沒清掉之前都不愿意重新植入新東西!而且天氣寒冷,簡直連出門買菜都懶??!

    培根蔬菜蛋羹的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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