泡菜拌飯

1.先煮一鍋米飯，煮飯的同時把所有蔬菜洗凈切絲

2.切泡菜的時候，要盡量捏干凈湯汁再放到案板上切

3.鍋燒熱后加一點油，煸炒一下甘藍和胡蘿卜，加鹽調味出鍋

4.米飯煮好后放入大碗里，加上甘藍、胡蘿卜，青椒絲、泡菜絲、芝麻，泡菜汁和鹽拌勻

菜品特色

         正好家里有泡菜，于是中午就學著電視劇里的樣子做了泡菜拌飯。雖然都是蔬菜拌米飯，但泡菜拌飯和石鍋拌飯還是不一樣滴。區別不在泡菜上，而是在調味上。石鍋拌飯一般要用辣醬拌的，而泡菜拌飯就很隨意了。辣醬也行，鹽也行，泡菜汁也行，反正就是按照家里現有的材料隨意拌，更簡單省事。 而且石鍋拌飯一般用冷飯，加熱成鍋巴飯來拌。而泡菜拌飯是用熱米飯，直接加蔬菜拌滴~而且不需要任何廚藝基礎，絕對零失敗。