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    糯米粉蒸排骨的做法

    糯米粉蒸排骨

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    Jade-Powers

    菜譜:46 / 關注:19 / 粉絲:2269 2016-08-07 / 人看過

    簡單又美味的糯米粉蒸排骨,還不試試?

    用料

    糯米粉蒸排骨的做法

    1.

    肋排洗凈,濾干水分;糯米用水浸泡二小時;

    2.

    加入白葡萄酒、老抽和蒸肉粉,拌勻,蓋上保鮮膜,入冰箱腌制二小時;

    3.

    盤中鋪上包菜葉墊底,碼上腌好的排骨;

    4.

    排骨上再鋪上浸泡過的糯米;

    5.

    入蒸鍋大火蒸40分鐘;就可以出鍋了。瞧,就這么簡單,你也試試吧!

    糯米粉蒸排骨成品圖

    糯米粉蒸排骨成品圖
    糯米粉蒸排骨成品圖
    糯米粉蒸排骨成品圖
    糯米粉蒸排骨成品圖

    烹飪技巧

    1、墊盤的蔬菜亦可用芽白,甚至土豆片,視個人喜好;
    2、我選用的五香蒸肉粉巳含有鹽,故只放少許醬油著色;
    3、蒸制時,在糯米上撒上少許水。

    糯米粉蒸排骨的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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