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    糯米粉蛋糕的做法

    糯米粉蛋糕

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    清水魚翅的廚房

    菜譜:343 / 關注:0 / 粉絲:13087 2020-05-31 / 人看過

    六一兒童節到了,今天分享一款很火的用糯米粉做的蛋糕,外酥里糯,柔軟細膩全新口感,好吃到飛,跟孩子們一起動手做這款蛋糕相信孩子們一定會喜歡的。

    用料

    輔料

    糯米粉蛋糕的做法

    1.

    蛋黃中加入玉米油和牛奶,攪拌均勻。

    2.

    將糯米粉倒入畫之字攪拌均勻。

    3.

    拌好的蛋黃糊是濃稠的,緩緩向流動的樣子。

    4.

    蛋白中加入鹽和檸檬汁,分三次加入白糖,打到提起打蛋器有大尖角。

    5.

    將打好的蛋白的1/3放入蛋黃糊中,翻拌均勻。

    6.

    然后倒回到蛋白中翻拌均勻。

    7.

    蛋糕液體倒入模具中八分滿,輕震幾下,震出氣泡。


    8.

    烤箱預熱170度,將模具放入烤箱中層,27分鐘烤至蛋糕金黃即可。
    出爐輕震模具,倒扣模具晾涼取出蛋糕。

    糯米粉蛋糕成品圖

    糯米粉蛋糕成品圖
    糯米粉蛋糕成品圖
    糯米粉蛋糕成品圖
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