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    蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥的做法

    蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥

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    Nicole

    菜譜:642 / 關注:0 / 粉絲:11231 蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥的原文 / 2012-09-20 / 人看過
    用料

    主料

    調料

    蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥的做法

    主料:新鮮香菇100g、長土豆1/2個

    配料:火腿1小塊、雞蛋1個、白芝麻少許

    調料:橄欖油10ml、牛奶20ml、鹽少許、胡椒粉少許、水80ml、黃油少許

    準備:

    香菇洗凈、去蒂、切小塊,土豆去皮、切薄片,火腿切小粒,蛋液打散;

    做法:

    1.切塊的香菇放入料理盒,加入橄欖油

    蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥Kj.jpg

    2.拌勻后加入清水,放入微波爐,700W微波火力加熱7分鐘

    蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥YS.jpg

    3.等待的過程中,在打散的蛋液中加入牛奶

    4.再加入適量鹽和胡椒粉,攪拌均勻

    5.加熱后的香菇倒入混合后的蛋奶液,稍稍拌勻

    6.蓋上盒蓋,送入微波爐,700W微波火力加熱30秒

    蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥KU.jpg

    7.取出用勺子輕輕翻拌幾下,再次700W微波火力加熱30秒,此時蛋液凝固,取出用勺子輕翻、撒上熟的白芝麻待用

    8.料理盒加入適量水,加上蒸簾,放入土豆片,蓋上盒蓋,700W微波火力加熱2分鐘

    9.叮熟的土豆片用勺子碾成泥,趁熱加入少許黃油,再加入火腿粒

    10.迅速拌勻,與蘑菇蛋塊搭配食用即可

    蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥wk.jpg

    蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥nI.jpg

    蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥tL.jpg

    烹飪技巧

    1、鹽和胡椒粉放入蛋液攪勻再加入食材,易于調味均勻。

    2、胡椒粉最好不要省略,有了它風味很獨特。

    3、土豆片盡量切薄,可以縮短加熱的時間。

    4、土豆泥中少放一點黃油會更潤,口味也更香。

    蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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