主料：新鮮香菇100g、長土豆1/2個
配料：火腿1小塊、雞蛋1個、白芝麻少許
調料：橄欖油10ml、牛奶20ml、鹽少許、胡椒粉少許、水80ml、黃油少許
準備：
香菇洗凈、去蒂、切小塊，土豆去皮、切薄片，火腿切小粒，蛋液打散；
做法：
1.切塊的香菇放入料理盒，加入橄欖油
2.拌勻后加入清水，放入微波爐，700W微波火力加熱7分鐘
3.等待的過程中，在打散的蛋液中加入牛奶
4.再加入適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻
5.加熱后的香菇倒入混合后的蛋奶液，稍稍拌勻
6.蓋上盒蓋，送入微波爐，700W微波火力加熱30秒
7.取出用勺子輕輕翻拌幾下，再次700W微波火力加熱30秒，此時蛋液凝固，取出用勺子輕翻、撒上熟的白芝麻待用
8.料理盒加入適量水，加上蒸簾，放入土豆片，蓋上盒蓋，700W微波火力加熱2分鐘
9.叮熟的土豆片用勺子碾成泥，趁熱加入少許黃油，再加入火腿粒
10.迅速拌勻，與蘑菇蛋塊搭配食用即可
1、鹽和胡椒粉放入蛋液攪勻再加入食材，易于調味均勻。
2、胡椒粉最好不要省略，有了它風味很獨特。
3、土豆片盡量切薄，可以縮短加熱的時間。
4、土豆泥中少放一點黃油會更潤，口味也更香。
京公網安備11010802026928
蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥的討論
湖北網友
[提問求解]好
浙江省網友
[提問求解]試試去
湖州網友
[提問求解]回家試試
杭州網友
[提問求解]看起來應該很好吃，想做試試。
librajin
[隨意吐槽][~e.sq~]想試試
興化大閘
[隨意吐槽]不錯