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    烀面蛤的做法

    烀面蛤

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    燈芯絨

    菜譜:350 / 關注:0 / 粉絲:7636 烀面蛤的原文 / 2013-05-17 / 人看過

    烀蛤蜊,鍋里不用加水,煮開后,鍋里會出來不少湯汁,這湯汁,可以用來蘸蛤蜊肉吃,也可以用來做湯。特別是對于面蛤、沙蛤、海虹、扇貝、牡蠣之類的,應季的價格都很便宜,一買一兜,回家來洗洗干凈,大多是直接倒鍋里,蓋上鍋蓋煮開就行。精細點的可能會調個味汁兒蘸食。

    用料

    主料

    調料

    烀面蛤的做法

     1.經過充分浸養的蛤蜊清洗干凈,瀝干水分,倒入鍋內,開大火

    烀面蛤pF.jpg

    2.煮開口,即可

    烀面蛤VH.jpg

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    烀面蛤oE.jpg

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