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    面包機版酸奶的做法

    面包機版酸奶

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    菜譜:350 / 關注:0 / 粉絲:2546 面包機版酸奶的原文 / 2013-06-27 / 人看過

    對于外面買的酸奶添加劑太多,喝著總是不放心,干脆在家自制酸奶吧,沒有酸奶機怎么辦?不用發愁,用面包機也可以做酸奶,方法非常簡單哦。

    用料

    面包機版酸奶的做法

    1.純牛奶、酸奶發酵劑和細砂糖放入面包機內桶

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    2.用刮刀把所有材料拌勻,選擇16號酸奶程序,工作時間選擇6小時,程序結束后酸奶即完成,倒出放冰箱冷藏保存 

    面包機版酸奶MU.jpg

    面包機版酸奶Xy.jpg

    面包機版酸奶JF.jpg

    面包機版酸奶AH.jpg

    烹飪技巧

    1、酸奶程序也是發酵程序,工作時間可在6小時內任意調整;

    2、此程序可單獨用來面團發酵、酸奶制作或酒釀制作(酒釀制作的時候需要多次設定時間,一直到制作完成);

    3、制作酸奶的酵種可用市售的原味酸奶或制作酸奶專用的菌粉,任選其一就行;

    4、酸奶做好后,立即從面包機桶內倒出,裝入容器放冰箱冷藏,隨吃隨取,面包機跟酸奶機制作出的酸奶最大區別是取食后,容器內的乳清不會分離,濃稠度非常好。 

    面包機版酸奶的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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