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    玫瑰皂角米果凍的做法

    玫瑰皂角米果凍

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    菜譜:173 / 關注:5 / 粉絲:3584 玫瑰皂角米果凍的原文 / 2013-06-18 / 人看過

    玫瑰皂角米果凍,使用了玫瑰和皂角米兩種非常健康有益的食材,不僅外表晶瑩靚麗,口感軟糯,清涼潤 滑,香甜可口,而且還有瘦身美顏的功效哦!皂角米是可以吃出美麗容顏的綠色養顏補品哦,營養成分豐富,含多種維生素,膠原蛋白豐富。而且熱量低。

    用料

    主料

    調料

    玫瑰皂角米果凍的做法

    1.皂角米提前一天晚上用水泡上;泡發好的皂角米加水、冰糖一起煮

    玫瑰皂角米果凍tw.jpg

    2.準備好吉利丁片;將吉利丁放入煮好的皂角米中,攪拌融化

    玫瑰皂角米果凍VK.jpg

    3.加入玫瑰糖;放入鍋中拌勻

    玫瑰皂角米果凍vO.jpg

    4.倒入模中,放入冰箱冷藏過夜,取出即可食用

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    玫瑰皂角米果凍kI.jpg

    玫瑰皂角米果凍Oa.jpg

    烹飪技巧

    1、皂角米要提前一天晚上泡發;

    2、泡發時,最好多加些水,因為皂角米泡發后,會漲大很多;

    3、煮皂角米時,先加入冰糖可以更入味;

    4、煮皂角米,先煮開后,轉小火煮,因為粘性比較大,大火容易粘鍋,燒焦。選用不粘的鍋較好;

    5、吉利丁片可以加多些,脫模效果會好;

    6、玫瑰使用的是云南的玫瑰糖。市售的玫瑰花不好直接食用。

    玫瑰皂角米果凍的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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