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    蔓越莓酥餅的做法

    蔓越莓酥餅

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    菜譜:193 / 關注:0 / 粉絲:1765 蔓越莓酥餅的原文 / 2013-03-12 / 人看過
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    蔓越莓酥餅的做法

    1.把蔓越莓干切成細小粒備用,黃油提前拿出軟化

    蔓越莓酥餅bx.jpg

    2.用電動打蛋器把黃油打散后加入糖粉繼續打發勻,再把雞蛋液分次加入,每次加入的雞蛋液打勻后再加下一次

    蔓越莓酥餅FI.jpg

    3.低筋粉和泡打粉過篩后加入黃油中用刮刀拌勻,最后加入切好的蔓越莓干繼續拌勻

    蔓越莓酥餅CX.jpg

    4.把面團分成兩份,整形成長方形用油紙包好,放入冰箱冷凍1小時左右(我用了1個半小時)拿出

    蔓越莓酥餅vX.jpg

    5.冷凍好后取出,用刀切成厚度約0.5厘米的小塊,依次放入墊有油布的烤盤中

    蔓越莓酥餅bm.jpg

    6.烤箱提前預熱,烤箱溫度為170度上下火,烤盤放入中層時間約18分鐘出爐冷卻即可

    蔓越莓酥餅vW.jpg

    蔓越莓酥餅Ek.jpg

    蔓越莓酥餅lg.jpg

    烹飪技巧

    1、提前準備工作:黃油室溫軟化,蔓越莓干切成細小顆粒;

    2、面團量有點多,需要做的朋友建議減量操作;

    3、烤箱溫度和時間根據自家的烤箱來具體操作。

    蔓越莓酥餅的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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