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    蔓越莓司康的做法

    蔓越莓司康

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    杉媽蘋果

    菜譜:332 / 關注:0 / 粉絲:2998 蔓越莓司康的原文 / 2013-06-26 / 人看過

    蔓越莓是西點里面我最喜歡的搭配,不管用來做蛋糕、面包、餅干都非常美味,它酸酸甜甜的味道,會讓任何一種點心都很清新不膩口,所以強烈向新手們推薦這款蔓越莓司康,包你百分百成功。

    用料

    蔓越莓司康的做法

    1.黃油室溫回軟后切成小丁

    2.篩入低筋面粉、細砂糖、泡打粉和鹽的混合物,用手搓成像酥粒一樣的感覺

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    3.加入60克牛奶后揉成面團,加入稍切過的蔓越莓干,揉勻成面團

    4.面團裝入保鮮袋放進冰箱冷藏一個小時以上

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    5.從冰箱取出后,分成12個大小均等的小面團,隨意捏成圓形

    6.表面刷一層薄薄的牛奶,放入預熱200度的烤箱中層,烤20分鐘左右,表面呈金黃色即可 

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