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    馬齒莧肉饅頭的做法

    馬齒莧肉饅頭

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    菜譜:119 / 關注:1 / 粉絲:1579 馬齒莧肉饅頭的原文 / 2013-05-30 / 人看過

    有了這樣的饅頭,即使是在匆忙的早晨,淀粉、蛋白質、蔬菜都很齊全的它,讓你很輕松搞定均衡營養的一餐。

    用料

    主料

    調料

    馬齒莧肉饅頭的做法

    一、發面

    1.馬齒菜洗凈切碎,控干水分;面粉加用溫牛奶泡過的酵母、馬齒菜,和成面團

    馬齒莧肉饅頭it.jpg

    2.放置溫暖的地方發酵至2倍大小

    馬齒莧肉饅頭wQ.jpg

    二、燒肉

    3.五花肉切麻將大小的塊;鍋內放入花生油、白糖,燒糖色

    馬齒莧肉饅頭Nu.jpg

    4.加入五花肉翻炒

    馬齒莧肉饅頭dc.jpg

    5.依次加入姜、蔥、八角、生抽

    馬齒莧肉饅頭EE.jpg

    6.再加入老抽、蠔油、料酒

    馬齒莧肉饅頭Cw.jpg

    7.再放入1小勺鹽和糖,加入一瓶啤酒,燒開,轉入鐵鍋燉煮;燒制湯汁收干即可

    馬齒莧肉饅頭GF.jpg

    三、整形上籠

    8. 反復揉面,這樣揉出的饅頭勁道光滑;搓成長條,切成一兩左右的劑子

    馬齒莧肉饅頭Es.jpg

    9.取一份揉成窩窩頭的樣子

    馬齒莧肉饅頭Qo.jpg

    10.放入2塊五花肉,捏緊封口

    馬齒莧肉饅頭qx.jpg

    11.封口朝下,用雙手搓,將饅頭整形

    馬齒莧肉饅頭JI.jpg

    12. 二次醒發20分鐘;上籠蒸40分鐘即可

    馬齒莧肉饅頭vj.jpg

    馬齒莧肉饅頭gH.jpg

    馬齒莧肉饅頭Dw.jpg

    馬齒莧肉饅頭的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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