“有了這樣的饅頭，即使是在匆忙的早晨，淀粉、蛋白質、蔬菜都很齊全的它，讓你很輕松搞定均衡營養的一餐。”
用料一、發面
1.馬齒菜洗凈切碎，控干水分；面粉加用溫牛奶泡過的酵母、馬齒菜，和成面團
2.放置溫暖的地方發酵至2倍大小
二、燒肉
3.五花肉切麻將大小的塊；鍋內放入花生油、白糖，燒糖色
4.加入五花肉翻炒
5.依次加入姜、蔥、八角、生抽
6.再加入老抽、蠔油、料酒
7.再放入1小勺鹽和糖，加入一瓶啤酒，燒開，轉入鐵鍋燉煮；燒制湯汁收干即可
三、整形上籠
8. 反復揉面，這樣揉出的饅頭勁道光滑；搓成長條，切成一兩左右的劑子
9.取一份揉成窩窩頭的樣子
10.放入2塊五花肉，捏緊封口
11.封口朝下，用雙手搓，將饅頭整形
12. 二次醒發20分鐘；上籠蒸40分鐘即可
京公網安備11010802026928
馬齒莧肉饅頭的討論
焦作網友
[隨意吐槽]那個草能吃呀？經?？吹骄虏说乩镉?，小時候見人家喂豬的。
浪漫紅酒
[隨意吐槽]很好但是那個菜沒有，還可以用什么代替