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    蘿卜干炒毛豆的做法

    蘿卜干炒毛豆

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    驚鴻一瞥

    菜譜:94 / 關注:0 / 粉絲:220 蘿卜干炒毛豆的原文 / 2011-06-15 / 人看過
    用料

    主料

    調料

    蘿卜干炒毛豆的做法

    材料集合圖:

    蘿卜干炒毛豆Cn.jpg

    蘿卜干炒毛豆pM.jpg

    1.洗干凈手,把毛豆剝好。蘿卜干和豆腐干切丁。其他材料準備好

    蘿卜干炒毛豆Mj.jpg

    2.坐鍋熱油,放毛豆煸炒

    蘿卜干炒毛豆EO.jpg

    3.毛豆煸炒至皮稍皺,放蘿卜干、豆腐干和泡椒

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    4.放一小勺剁椒,繼續炒

    蘿卜干炒毛豆up.jpg

    5.全部食材翻炒過后,加少許水燜一會

    蘿卜干炒毛豆jM.jpg

    6.一分鐘后,水基本收干,加少許鹽、糖出鍋(糖只能放一點點,要吃不出甜味,少量糖能吊鮮,不用另加味精)

    蘿卜干炒毛豆Gx.jpg

    蘿卜干炒毛豆sW.jpg

    蘿卜干炒毛豆jr.jpg

    蘿卜干炒毛豆Cb.jpg

    菜品特色

           毛豆平常我都是買了剝好的回家做,但長輩們總說毛豆洗了沒鮮味,所以要自己剝的才干凈。我在星期天才有空自己剝,但那天因為偷懶沒去菜場買其他菜,翻了冰箱庫存,看看有蘿卜干、豆腐干和其他一些東西,就把這些整合下,于是這道菜成了當天的“飯遭殃”。

    蘿卜干炒毛豆的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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