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    龍筵冬蟲夏草燉童子雞的做法

    龍筵冬蟲夏草燉童子雞

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    小小養生

    菜譜:6 / 關注:1 / 粉絲:84 2016-11-25 / 人看過

    天氣日漸寒冷,北方應該都已經下雪了吧,南方的童鞋們應該都穿上了秋褲吧。雖然很多地方都已經開始降溫下雪,但是雪量都不是很大,所以這個節氣被稱為“小雪”一般的小雪節氣里,天氣陰冷晦暗光照較少,此時容易引發或加重抑郁癥。這個季節宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等,所以今天龍筵養生館給大家介紹一道針對小雪的養生食譜—冬蟲夏草童子雞湯。

    用料

    龍筵冬蟲夏草燉童子雞的做法

    1.

    童子雞洗凈備用(可切成小塊,也可以選擇整只下鍋燉煮,根據個人喜好而定)。

    2.

    冬蟲夏草、洗凈去泥沙,枸杞、老姜洗凈備用,所有材料準備好后,整只雞下鍋,燉鍋中加入適量清水。

    3.

    大火稍后,湯面上會有一層血泡沫,記得一定要清理干凈哦,要不然湯會有腥味哦,泡沫去除干凈,

    4.

    小火慢燉1小時后加入龍筵蟲草,文火再燉2小時就可以食用了。

    龍筵冬蟲夏草燉童子雞成品圖

    龍筵冬蟲夏草燉童子雞成品圖
    龍筵冬蟲夏草燉童子雞成品圖

    烹飪技巧

    功效
    本湯滋陰壯陽,輕身,增壽,治風濕麻痹,四肢寒冷,酸痛,頭暈,癱瘓不遂,具有通血脈,助陽氣,補陰氣,提神醒腦作用。

    溫馨提示
    小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,要注意保濕,而且小雪是腌制臘肉的好時節,小雪時候適當進補可平衡陰陽,但不要食用過多高熱量食物,可適量食用寒性食物,如蘿卜,冬瓜,荸薺等食物,希望龍筵養生館這次給大家介紹的菜品能幫助大家過一個“暖冬”。

    龍筵冬蟲夏草燉童子雞的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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