海洋果凍：藍玫瑰味威士忌雞尾酒60ML，清水15ML，吉利丁片1片，食用藍色素一滴
1.將所有材料混合，攪拌均勻
2.放入冰箱冷凍至結塊即可
分蛋海綿手指餅圍邊：蛋2個，糖20+20克，低粉30克
3.蛋黃加糖，混合濕性蛋白
4.篩粉
5.裝入裱花袋，擠在油紙上，中層180度看到表面變色即可
荔枝慕斯：荔枝100克，吉利丁片2片，淡奶油150ML，荔枝果肉80克
6.荔枝去皮去殼，荔枝肉在淡鹽水中浸泡10分鐘（主要是豬怕上火）再打成泥
7.吉利丁片泡好，隔水融化
8.淡奶油打至6分發，加吉利丁液
9.加荔枝泥，倒入手指餅圍邊的模子里，冷藏凝固 （6寸）
荔枝光吃不夠，這不，還做了蛋糕泡了酒，這款荔枝海洋慕斯，很有大海的感覺吧！荔枝季：荔枝海洋慕斯+桂花陳荔枝酒。
京公網安備11010802026928
荔枝海洋慕斯的討論
小公主49
[隨意吐槽]好漂亮，好棒，我也想做，，但是我似乎買不了藍玫瑰味威士忌雞尾酒
上古妖神
[隨意吐槽]好漂亮！
枯葉蝴蝶
[隨意吐槽]有創意，但，為什么感覺像果凍蛋糕呢？(?_?;
仰望。彼
[隨意吐槽]想吃 超贊
夕年不復
[隨意吐槽]超美，
e快樂加
[隨意吐槽]超贊 想吃 有創意