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    榴蓮雞蛋布丁的做法

    榴蓮雞蛋布丁

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    菜譜:213 / 關注:18 / 粉絲:1339 榴蓮雞蛋布丁的原文 / 2013-05-07 / 人看過

    不過當榴蓮肉只剩下一點點,而想吃的嘴又有好幾張的時候,這就好比“巧婦難為無米之炊”的難題,好在并不是無米,只是少米而已,所以還是有辦法的。推薦給大家一個作法,就是做成布丁,用最常見的材料就行。榴蓮+雞蛋+牛奶+糖,用烤或蒸制都可以,溫熱或冰涼的滋味都美的。

    用料

    主料

    調料

    榴蓮雞蛋布丁的做法

    1.將雞蛋、去核榴蓮果肉、牛奶、綿白糖都放入攪拌機,攪打2~3分鐘分鐘,讓材料充分混合成蛋黃色濃稠液體,然后倒出過濾2遍備用

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    2.裝入干凈的布丁瓶,7~8分滿即可,用勺子撈出表面的一些細泡,靜置一會兒

    榴蓮雞蛋布丁Kz.jpg

    3.把布丁瓶裝入一個較高的容器中,容器注入開水,水位約是布丁瓶的一半高,烤箱160度,35分鐘,即可

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    榴蓮雞蛋布丁aV.jpg

    榴蓮雞蛋布丁Rk.jpg

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    烹飪技巧

    1、若沒有烤箱,可以用蒸鍋蒸30分鐘,水開后轉中火,這樣成品會更細膩;

    2、榴蓮雖好,但一次不可多吃,因其豐富的營養,您腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃后,可吃幾只山竹,只有水果王后才能降服水果之王;

    3、榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘; 榴蓮含熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不應該進食; 它亦含較高的鉀,腎病及心臟病人應少吃。

    榴蓮雞蛋布丁的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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