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    涼拌香菜的做法

    涼拌香菜

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    抗感冒

    山林廚房

    菜譜:115 / 關注:0 / 粉絲:641 涼拌香菜的原文 / 2012-02-24 / 人看過
    用料

    主料

    調料

    涼拌香菜的做法

            香菜是合適人們春天里多食用的一味香辛蔬菜,藥食兩用。春季陽氣初生,宜食辛甘發散之品,如枸杞、香菜等。涼拌香菜可以刺激食欲,中醫認為,香菜性味辛、溫,入肺、脾經,有發汗透疹,消食下氣之功,適用于感冒消化不良等。然而,感冒的人,不能盲目進食香菜,要先分清自己的體質。

    材料圖:

    涼拌香菜Ke.jpg

    1.香菜洗凈,去根去黃葉,用涼開水最后清洗,撈出稍瀝干

    涼拌香菜Xu.jpg

    2.香菜切成寸段,根部再切幾刀切細。蒜姜剁成末。干紅椒切成圈,椒籽保留

    涼拌香菜VS.jpg

    3.把香菜段放進盆里,所有調味料加齊拌勻。靜置入味,即食

    涼拌香菜ko.jpg

    涼拌香菜HJ.jpg

    烹飪技巧

    1、建議涼拌菜用涼開水清洗。

    2、可按自己喜歡的口味來涼拌。

    涼拌香菜的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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