香菜是合適人們春天里多食用的一味香辛蔬菜，藥食兩用。春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，如枸杞、香菜等。涼拌香菜可以刺激食欲，中醫認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒消化不良等。然而，感冒的人，不能盲目進食香菜，要先分清自己的體質。
材料圖：
1.香菜洗凈，去根去黃葉，用涼開水最后清洗，撈出稍瀝干
2.香菜切成寸段，根部再切幾刀切細。蒜姜剁成末。干紅椒切成圈，椒籽保留
3.把香菜段放進盆里，所有調味料加齊拌勻。靜置入味，即食
1、建議涼拌菜用涼開水清洗。
2、可按自己喜歡的口味來涼拌。
京公網安備11010802026928
涼拌香菜的討論
愛劇之冬
[隨意吐槽]小時候自家種了很多青菜，綠色無污染，挺喜歡吃香菜的，涼拌的香菜好久沒吃了，不過現在正在減肥ing，我還是舔下嘴邊的口水好了。最近管不住嘴，太貪吃火鍋，又在貼膘了，啊啊啊啊啊啊啊，現在正閉關用法國Fibretutu纖體霜減肉呢，兩星期才瘦了６斤多，這成績來之不易呀，Ｓｏ，還是暫時節制一下自己的饞嘴吧！
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2018-11-24 09:44:05 來自美食杰
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2018-11-11 22:12:28 來自美食杰
我也說一句漢中網友 :廣告植入的毫無違和感！
上海網友 :可不是么，法國的Fibretutu纖體霜幫我減了121斤
長沙網友
[隨意吐槽]沒燙過的 也好吃
JettaLig
[隨意吐槽]味道不錯 可是不需要用熱水燙一遍嗎？
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2018-03-28 19:21:35 來自美食杰
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2018-03-28 19:20:52 來自美食杰
我也說一句長沙網友 :太那個了
長沙網友 :好吃
萍萍她是
[隨意吐槽]還不錯
焦作網友
[提問求解]我覺得調出來的醬汁可好
別讓無心
[隨意吐槽]2016-04-10香菜涼拌