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“涼拌苦菊是一道去火清口的家常涼菜，其有清新爽口，開胃健脾的特點。”
1.準備好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米
2.苦菊摘洗干凈，切成段放在盤中；油炸花生米碾碎加入蒜里
3.加入香醋、生抽、鹽、糖、雞精、麻油攪拌均勻成料汁；將調好的料汁澆撒在苦菊上即可
苦菊屬菊花的一種，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用?？嗑?味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。
[隨意吐槽]味道很棒又滋補
[隨意吐槽]味道不錯
[隨意吐槽]這個好吃，就是作為南方人感覺好難找到這個材料，都是上館子才吃到，平常沒買到，降血脂應該不錯這類涼拌類，要是能買到可以跟火麻生態茶一起給家里老人吃應該會很好，可惜了
[隨意吐槽]好
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涼拌苦菊的討論
宮品海參
[隨意吐槽]味道很棒又滋補
水云間52
[隨意吐槽]味道不錯
米粒92
[隨意吐槽]這個好吃，就是作為南方人感覺好難找到這個材料，都是上館子才吃到，平常沒買到，降血脂應該不錯這類涼拌類，要是能買到可以跟火麻生態茶一起給家里老人吃應該會很好，可惜了
無錫網友
[隨意吐槽]好
慕青(來
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濟南網友
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