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    藍莓山藥的做法

    藍莓山藥

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    菜譜:313 / 關注:0 / 粉絲:5436 藍莓山藥的原文 / 2013-05-20 / 人看過

    老媽說原來藍莓山藥做起來這么簡單啊,味道跟飯店里一樣呢!嘿嘿,我知道老媽那是在夸我呢,飯店里肯定還有別的什么調味料,咱家里吃就盡量健康點。做好的藍莓山藥只有我和老媽吃,臭小子說不愛吃這個,只吃蛋撻。

    用料

    藍莓山藥的做法

    1.山藥洗干凈放鍋里蒸熟,晾涼后扒去外皮

    藍莓山藥tN.jpg

    2.用勺子壓成泥,加一點點鹽和適量牛奶拌勻

    藍莓山藥PO.jpg

    3.加了牛奶的山藥泥顯得順滑多了,用餅干模具壓出花形

    藍莓山藥Rt.jpg

    4.藍莓果醬加適量涼開水調勻,均勻澆在山藥泥上就可以了

    藍莓山藥uJ.jpg

    藍莓山藥kw.jpg

    藍莓山藥AM.jpg

    藍莓山藥VT.jpg

    烹飪技巧

    1、山藥帶皮蒸,去皮蒸的話,蒸好了上面還會有一層硬皮;

    2、 也可以放在微波爐里蒸,我這個是鐵軌山藥,本身就比較干面,用微波爐怕更干;

    3、將蒸熟的山藥用料理機攪打會更順滑;

    4、造型就隨便了,可以利用各種模具,也可以用裱花嘴擠出各種造型;

    5、藍莓醬稀釋一下再用作澆汁,但不能太稀哦。

    藍莓山藥的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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