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    卡通糖霜餅干的做法

    卡通糖霜餅干

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    菜譜:307 / 關注:0 / 粉絲:2587 卡通糖霜餅干的原文 / 2013-06-07 / 人看過

    畫糖霜餅干真的是個功夫活,第一次做也沒什么經驗,裱花的糖霜沒有另外打,和打底的一樣稀,所以畫起來更費力,畫到后來有些抓狂,還好成品兒子很喜歡!

    用料

    卡通糖霜餅干的做法

    1.黃油室溫軟化后,加糖份打至顏色發白,體積膨大的羽毛狀。

    2.全蛋液分次加入黃油里打勻。(分兩到三次左右加入,前一次打勻后再加下一次。)

    卡通糖霜餅干xm.jpg

    3.用篩網篩入面粉;刮刀拌成均勻的面團

    4.面團放在油紙上,用搟面杖搟成厚薄均勻的餅坯

    卡通糖霜餅干xm.jpg

    5.用餅干??坛鲂螤?;餅干坯放入烤盤內。(刻好后如果難移動,可以整個入冰箱冷藏一會,餅干坯凍硬后就很容易移動了)

    6.入預熱好的烤箱,180度烤15分鐘左右即可

    卡通糖霜餅干YL.jpg

    7.糖霜的材料:蛋白粉1湯匙、糖粉150克、水2—3湯匙左右(水量根據情況自行調節,盡量少量多次添加。)

    8.蛋白粉和糖粉混合后,過篩兩次;加水拌勻后,用打蛋器打至順滑。(打發程度視使用情況而定,如果是打底用的需要稀一些,擠出后可以盡快流平,如果是裱花用需要打的稠一些)

    卡通糖霜餅干fB.jpg

    9.用進口色素把糖霜調成各種顏色

    10.先在餅干上擠上底色,等完全干之后,再在上面畫想要的圖案

    卡通糖霜餅干eU.jpg

    卡通糖霜餅干Sb.jpg

    卡通糖霜餅干ni.jpg

    卡通糖霜餅干bg.jpg

    卡通糖霜餅干的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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