“畫糖霜餅干真的是個功夫活，第一次做也沒什么經驗，裱花的糖霜沒有另外打，和打底的一樣稀，所以畫起來更費力，畫到后來有些抓狂，還好成品兒子很喜歡！”
用料1.黃油室溫軟化后，加糖份打至顏色發白，體積膨大的羽毛狀。
2.全蛋液分次加入黃油里打勻。(分兩到三次左右加入，前一次打勻后再加下一次。)
3.用篩網篩入面粉；刮刀拌成均勻的面團
4.面團放在油紙上，用搟面杖搟成厚薄均勻的餅坯
5.用餅干?？坛鲂螤?；餅干坯放入烤盤內。(刻好后如果難移動，可以整個入冰箱冷藏一會，餅干坯凍硬后就很容易移動了)
6.入預熱好的烤箱，180度烤15分鐘左右即可
7.糖霜的材料：蛋白粉1湯匙、糖粉150克、水2—3湯匙左右(水量根據情況自行調節，盡量少量多次添加。)
8.蛋白粉和糖粉混合后，過篩兩次；加水拌勻后，用打蛋器打至順滑。(打發程度視使用情況而定，如果是打底用的需要稀一些，擠出后可以盡快流平，如果是裱花用需要打的稠一些)
9.用進口色素把糖霜調成各種顏色
10.先在餅干上擠上底色，等完全干之后，再在上面畫想要的圖案
京公網安備11010802026928
卡通糖霜餅干的討論
宮品海參
[隨意吐槽]收藏了，回去慢慢學習
龍貓不在
[隨意吐槽]蛋白粉和糖粉的比例都是多少??？
? 缺氧
[隨意吐槽]蛋白粉可以用蛋清代替吧！
會飛的萌
[隨意吐槽]太有美感了，就是糖霜容易畫嗎
可愛不帥
[隨意吐槽]零零落落
豆豆麻麻
[隨意吐槽]好美哦