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    橘子果凍的做法

    橘子果凍

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    菜譜:36 / 關注:0 / 粉絲:408 橘子果凍的原文 / 2013-03-12 / 人看過
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    橘子果凍的做法

    1.將橘子去皮取肉出來,留100克果肉備用,剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁

    橘子果凍HX.jpg

    2.差不多把橘子瓣都搗爛的時候,用濾網過濾取純果汁備用

    橘子果凍Tn.jpg

    3.過濾好的果汁放一邊備用,草莓洗干凈,魚膠粉用少許的果汁泡一下

    橘子果凍fy.jpg

    4.取出的果汁倒入奶鍋中,中小火煮開

    橘子果凍xC.jpg

    5.隔水將魚膠粉融化成液體狀,在溫熱的水中保存液狀,別讓魚膠粉凝固

    6.果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液,然后不停的慢慢攪拌果汁,直到魚膠粉完全融合,果汁煮開為止,關火,放涼

    橘子果凍iQ.jpg

    7.等果汁完全涼之后倒入裝有橘子果肉的小瓶子里,再加入自己喜歡的其他水果,這里我用了些草莓,裝好后放入冰箱冷藏一夜,就可以了 

    橘子果凍WU.jpg

    橘子果凍WC.jpg

    橘子果凍It.jpg

    橘子果凍Mo.jpg

    橘子果凍ld.jpg

    烹飪技巧

      天然果汁甜味不大,如果覺得不夠甜,可以適當加入30克的白砂糖在果汁里,跟著一起煮開。

    橘子果凍的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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