“這是一道紅白配的美味。金針菇搭配胡蘿卜涼拌。菌類食材金針菇,食療功效很多,有著健腦作用。胡蘿卜被稱為“小人參”。兩種食材都是百姓餐桌上的???。普通的食材,普通的涼拌,不失營養與健康。”
用料金針菇剪去根部洗干凈。胡蘿卜洗干凈
胡蘿卜切成絲
煮鍋加水燒開,胡蘿卜入鍋焯水后撈出瀝干水
金針菇入鍋焯水后撈出瀝干水
金針菇、胡蘿卜放到容器中加鹽攪拌均勻
加白糖攪拌均勻
加橄欖油攪拌均勻,裝盤享用
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、調味品依據個人口味添加。
3、此菜不宜添加味重色重的調味品
金針菇拌胡蘿卜的討論