1.低粉加泡打粉混合備用
2.雞蛋加入細砂糖中度打發，我通常用三個雞蛋，但是雞蛋的重量每次都會不同，沒關系，用清水的量調整一下就行，也就是說雞蛋加上清水的量是150克就行
3.加入清水和牛奶后低速打勻
4.加入玉米油繼續低速打勻
5.篩入低粉和泡打粉的混合物，用打蛋器低速攪拌均勻成面糊，蓋上保鮮膜靜置20分鐘
6.模具預熱，刷一層薄薄的油，倒入面糊，合上模具，用小火加熱30秒后翻面
7.整個過程需要不停地翻面，而且要移動模具的位置，使模具的每一個地方均勻受熱
8.一直到兩成都烙成金黃色，且模具不再從兩邊冒出熱氣就差不多了
9.做好的雞蛋仔輕輕移到晾網上稍晾涼，趁熱吃或放涼了再吃味道都很不錯，不過最好不要留到第二天吃哦，就沒第一天吃的時候那么脆了
京公網安備11010802026928
雞蛋仔的討論
航8859
[隨意吐槽]為什么要用玉米油 別的油不行嗎？
可可卷
[隨意吐槽]
存錢罐(
[隨意吐槽]贊
王新林
[隨意吐槽]321
可可卷
[隨意吐槽]贊
“ 童話
[隨意吐槽]這是什么磨具啊