“有滋有味大蝦的吃法，這樣的做法即簡單又美味。既然魚和熊掌能夠兼得，那咱們何樂而不為呢。趕緊都來試試吧，保證人人都喜歡。”
用料先把大蝦開背挑去蝦腸，剪去蝦槍。海蝦，河蝦都可以大小也不限。
洗干凈裝入大碗，加適量鹽，2勺料酒拌勻腌制10分鐘。
姜蒜切碎末。紅椒切碎粒兒。椒鹽粉就是這個，什么牌子的都可以。
腌好的蝦把水控干。鍋里燒熱多一點的油蝦下鍋煎炒。
煎炒至蝦皮酥脆的程度盛出備用。
鍋里留油，下姜蒜炒香。
再把紅椒放進去一起炒。
蝦下鍋翻炒均勻。滴入幾滴醋會保持蝦皮的脆度。
最后把椒鹽粉放進去，因為椒鹽是咸的所以不用放鹽了，口重的話自己掌握。
炒勻可以關火了。
美味的椒鹽蝦上桌了。
開始煎蝦時要多放點油，蝦皮才好酥脆。椒鹽粉可以根據自己喜歡放多少，不喜歡的可以不放或者換成自己喜歡的調料。
京公網安備11010802026928
椒鹽大蝦的討論
杰米4358
[隨意吐槽]看起來不錯，想試試，放醋，是放什么醋??？
青袖(來
[隨意吐槽]蝦皮去嗎？
daidai(
[隨意吐槽]味道不錯，咸鮮咸鮮的
杰米1542
[隨意吐槽]很吇
杰米3825
[隨意吐槽]超級美味 成功！
煙臺網友
[隨意吐槽]挺棒的 試試看