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    豇豆干香扎肉的做法

    豇豆干香扎肉

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    菜譜:326 / 關注:0 / 粉絲:3267 豇豆干香扎肉的原文 / 2013-06-14 / 人看過

    豇豆干是一種很好的材料,增香不搶味,本身也易入口。扎肉的做法也是促進彼此味道的融合,葷素混合起來吃不發膩也能緩解腸胃壓力。

    用料

    主料

    調料

    豇豆干香扎肉的做法

    主料:豇豆干350克、五花肉500克

    調味:醬油2湯匙、料酒1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、丁香5粒、姜5克

    1.豇豆干用清水泡發備用

    2.五花肉焯水后洗去雜質和浮沫,切片備用(片兒要長一點)

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    3.一兩片肉折起來,用豇豆干卷起來

    4.放入高壓鍋中,加入所有調味料和水(水的量沒過肉即可),上汽后壓25分鐘

    5.取出轉入炒鍋中大火收汁,湯汁收濃即可 

    豇豆干香扎肉sQ.jpg

    豇豆干香扎肉Fp.jpg

    豇豆干香扎肉XO.jpg

    豇豆干香扎肉Cp.jpg

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