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    醬爆鴨丁的做法

    醬爆鴨丁

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    菜譜:625 / 關注:1 / 粉絲:9342 醬爆鴨丁的原文 / 2012-12-18 / 人看過
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    醬爆鴨丁的做法

    1.將鴨子宰殺洗凈去骨

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    2.鴨肉切丁,放入碗中,加鹽、料酒、淀粉,上漿腌制15分鐘

    醬爆鴨丁Nr.jpg

    3.紅椒和黃瓜洗凈,切丁

    醬爆鴨丁lK.jpg

    4.取一小碗,放入甜面醬2勺、蠔油1勺、白糖5克、清水1勺,調成汁

    醬爆鴨丁sw.jpg

    5.鍋中放油,下蔥、姜末爆香,再放入鴨丁翻炒

    6.鴨肉變白,倒入醬汁炒透

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    7.出鍋時,放入紅椒、黃瓜丁,炒勻即可關火

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    醬爆鴨丁Jb.jpg

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