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    醬爆蝦球的做法

    醬爆蝦球

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    菜譜:307 / 關注:0 / 粉絲:2587 醬爆蝦球的原文 / 2013-03-05 / 人看過
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    醬爆蝦球的做法

    1.準備好基圍蝦、胡蘿卜、青蒜和姜片

    2.基圍蝦去頭去殼去蝦線,背面剖開并洗凈瀝干

    醬爆蝦球qi.jpg

    3.青蒜蒜白和葉子分別切斜段

    4.胡蘿卜切成喜歡的形狀,油鍋姜片爆香

    醬爆蝦球Ar.jpg

    5.倒入蝦仁翻炒至變色(蝦仁變色即可盛出,保持鮮嫩口感)

    6.另起油鍋,倒入蒜白爆香,倒入胡蘿卜翻炒至軟爛

    醬爆蝦球Mg.jpg

    7.調入一勺豆豉辣醬炒勻,蝦仁重新入鍋,加料酒、生抽、老抽和白糖炒勻即可(豆豉醬和醬油都有咸度,根據口味決定加不加鹽)

    8.出鍋前撒入青蒜葉 

    醬爆蝦球bE.jpg

    醬爆蝦球Kd.jpg

    醬爆蝦球kF.jpg

    醬爆蝦球UK.jpg

    醬爆蝦球vg.jpg

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