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    醬爆辣子茄丁的做法

    醬爆辣子茄丁

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    菜譜:275 / 關注:0 / 粉絲:4411 醬爆辣子茄丁的原文 / 2012-11-02 / 人看過
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    醬爆辣子茄丁的做法

    1.茄子洗凈,去蒂,切丁;杭椒.小米椒洗凈,切成圈。

    2.炒鍋置火上,放油燒至4成熱,放入花生仁,炸熟。撈出。

    3.炒鍋放油,燒至5成熱,放入蒜片爆香。

    醬爆辣子茄丁nZ.jpg

    4.放入茄子丁.豆瓣醬,翻炒,加少許水燜一會。

    5.放入糖.醋.料酒.雞精,再放辣椒圈和花生米,翻炒均勻即可。

    醬爆辣子茄丁XP.jpg

    醬爆辣子茄丁tB.jpg

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