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    醬爆雞丁的做法

    醬爆雞丁

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    菜譜:331 / 關注:0 / 粉絲:15051 醬爆雞丁的原文 / 2013-03-04 / 人看過
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    醬爆雞丁的做法

    1.雞胸肉洗凈后去掉筋膜和脂肪切丁,加半勺鹽、半勺料酒、一勺淀粉抓勻,黃瓜洗凈后切丁

    2.蔥白切段,甜面醬和黃醬各10克,加半勺白糖和兩勺白開水調勻備用

    醬爆雞丁iV.jpg

    3.鍋內放比平時炒菜多一點的油,放入腌制好的雞丁炒至變色后盛出,利用鍋底的余油,爆香蔥段

    醬爆雞丁Mu.jpg

    4.將調好的醬汁倒入鍋內,小火炒香,放入變色的雞丁

    醬爆雞丁gK.jpg

    5.放入切好的黃瓜丁,轉中火翻炒,待黃瓜稍變色后轉大火收汁,至醬汁均勻的裹在雞丁上即可出鍋 

    醬爆雞丁xO.jpg

    醬爆雞丁Yg.jpg

    醬爆雞丁QK.jpg

    醬爆雞丁Op.jpg

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