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    家常肉末茄子的做法

    家常肉末茄子

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    美食杰

    2012-07-05 / 人看過
    用料

    調料

    家常肉末茄子的做法

    1.茄子洗凈

    家常肉末茄子YX.jpg

    2.里脊肉洗凈

    家常肉末茄子iW.jpg

    3.剁蓉加蛋清澆上勁

    家常肉末茄子lu.jpg

    4.茄子用手掰小塊

    家常肉末茄子Qt.jpg

    5.熱鍋熱油滑入里脊肉爆香!盛起

    家常肉末茄子dm.jpg

    6.熱鍋熱油。老冰糖小火融化!加入姜絲 蒜爆香

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    7.倒入茄子

    家常肉末茄子iA.jpg

    8.大火翻炒 炒至變色,加入適量的鹽繼續翻炒

    家常肉末茄子mi.jpg

    9.倒入一小碗水,倒入里脊肉

    家常肉末茄子TC.jpg

    10.湯汁收干,起鍋前加入少許蠔油

    家常肉末茄子Ws.jpg

    11.裝盤

    家常肉末茄子oS.jpg

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