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    火腿肉松面包卷的做法

    火腿肉松面包卷

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    菜譜:1088 / 關注:0 / 粉絲:19496 火腿肉松面包卷的原文 / 2013-06-17 / 人看過

    雙休日在家做了火腿肉松面包,非常的松軟可口,也很有料,里面有火腿和肉松,口感豐富了很多哈。

    用料

    火腿肉松面包卷的做法

    1.面粉、酵母、白糖、鹽、牛奶、雞蛋液放入面包機中,開啟和面程序。 大概15分鐘后,面團成型,放入黃油,繼續和面,直到面團能拉出薄膜。 揉好的面團進行第一次發酵

    2.當面團發至兩倍大時,拿出來,輕輕壓壓,排出空氣,整理成8份,用保鮮膜包裹好,放在室溫下松馳15分鐘;把面包壓一下,搟成橢圓型

    火腿肉松面包卷pF.jpg

    3.上面撒上一層牛肉松;火腿腸從中間切成兩斷兒,把一斷兒放肉松上,卷起,依次做好,放到烤盤上

    4.全部做好后進行最后一次發酵

    火腿肉松面包卷wH.jpg

    5.發酵至2.5倍—3倍大時,在面包坯子上,刷蛋液,灑上白芝麻

    6.烤箱預熱,180度,上下火,中層,烤15分鐘即可(面包上色后記得加蓋錫紙)

    火腿肉松面包卷lE.jpg

    火腿肉松面包卷mQ.jpg

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