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    花生趣多多的做法

    花生趣多多

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    菜譜:0 / 關注:1 / 粉絲:1 2012-06-18 / 人看過

    花生趣多多的做法

    1.黃油切丁,室溫軟化至可以用手輕松戳出一個坑。

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    2.紅糖如果結塊了,可以先用料理機磨成粉狀,更容易和黃油混合均勻。如果沒有結塊,可以跳過這一步。

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    3.紅糖倒入軟化的黃油中。

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    4.用電動打蛋器把紅糖和黃油低速攪打均勻后,倒入細砂糖。

    花生趣多多gD.jpg

    5.用電動打蛋器將黃油打發至細膩、變淺的狀態。

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    6.雞蛋打勻,只需要40g雞蛋液。

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    7.雞蛋液分三次倒入黃油里,每次打勻后再倒入下一次。

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    8.將雞蛋液和黃油攪打均勻。

    花生趣多多Bg.jpg

    9.低筋面粉過篩,加入到黃油里。

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    10.用橡皮刮刀攪拌成濕潤的面糊,不要攪拌過度。

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    11.倒入40g花生碎和30g巧克力豆。

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    12.花生碎、巧克力豆和面糊攪拌均勻。

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    13.挖一小塊面糊在手里搓成大至的圓形。

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    14.烤盤上墊錫紙,然后再墊一層油紙,將面團壓扁,并用剩下的20g巧克力豆點綴在上面。

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    15.烤箱130度預熱后,將餅干送入烤箱烤5分鐘上色至焦黃色后,蓋上錫紙,再烤10分鐘就可以了。

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