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    華麗版慕斯蛋糕的做法

    華麗版慕斯蛋糕

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    璽兒小廚

    菜譜:5 / 關注:0 / 粉絲:128 華麗版慕斯蛋糕的原文 / 2011-06-13 / 人看過
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    華麗版慕斯蛋糕的做法

    材料集合圖:

    華麗版慕斯蛋糕Ng.jpg

    1.60克奧利奧去除中間夾心,蔓越莓切碎備用

    2.餅干裝保鮮袋,用搟面杖壓碎,30g黃油融化后與餅干屑拌勻

    華麗版慕斯蛋糕PQ.jpg

    3.餅干屑倒在蛋糕模中壓平壓緊放入冰箱冷凍

    4.50克栗子用料理機打成栗蓉

    華麗版慕斯蛋糕AN.jpg

    5.栗蓉慢慢加黃油直至攪拌均勻備用

    6.250G淡奶油打成濕發,加入栗蓉和蔓越莓碎拌勻

    華麗版慕斯蛋糕BL.jpg

    7.魚膠粉加少量水后,隔水融化

    8.步驟6加二分之一魚膠粉拌勻放冰箱冷藏至凝固,灑切碎的鮮草莓

    華麗版慕斯蛋糕GQ.jpg

    9.剩下的一半奶油加抹茶粉和另一半魚膠粉拌勻倒在先前的慕斯上

    10.制作完成的慕斯放冰箱繼續冷藏至完全凝固

    華麗版慕斯蛋糕mf.jpg

    11.裱上一圈小花,再裝飾你所喜愛的水果,OK,收工

    華麗版慕斯蛋糕hC.jpg

    華麗版慕斯蛋糕Ir.jpg

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