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    今天上滑蛋牛肉飯,熊孩子在網上看到某家餐廳的滑蛋牛肉飯,突然就止不住饞勁兒了,貪吃的人們你們懂的。港式餐廳的簡餐里有許多飯食,滑蛋牛肉是我喜歡的一道,上班族來上一份這樣的快速飯,簡單美味又方便,這些菜色其實自己在家中都可以自己做,例如今天這款,跟風速度五顆星,好吃指數五顆星。

    用料

    滑蛋牛肉飯的做法

    原料:米飯2碗、西紅柿2個、牛肉180克、雞蛋3個、香蔥2、鹽2克、植物油2湯匙、黑芝麻少許

    牛肉調料:黑胡椒碎1克、鹽1克、芝麻香油5克、生抽2克、玉米淀粉3克

    1.牛肉洗凈切薄片,用牛肉調料抓勻腌制入味2小時

    2.西紅柿洗凈去蒂切塊,雞蛋打散備用,香蔥洗凈切粒備用

    3.鍋中倒入適量植物油,倒入牛肉片快速滑炒

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    4.倒入西紅柿塊滑炒,迅速倒入雞蛋,拿起鍋子晃晃,等微定型后再滑炒開

    5.最后加入適量鹽調味即可,出鍋后可撒適量蔥花味道會更好,和米飯一起拌著吃,味道超級棒,再撒少許熟黑芝麻 

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    滑蛋牛肉飯的討論

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