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    紅油榨菜餛飩的做法

    紅油榨菜餛飩

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    七朵水仙花

    菜譜:195 / 關注:16 / 粉絲:3214 2019-10-05 / 人看過

    每年冬至前后,媽媽都會用榨菜做美味小菜籽,從風干、洗凈、拌佐料、腌制……需要半年左右的時間,才能吃到美味;紅油榨菜餛飩,紅亮的湯色,紅紅火火的生活。

    用料

    紅油榨菜餛飩的做法

    1.

    準備用媽媽每年冬至都會做的紅油榨菜。

    2.

    熱鍋大火炒榨菜。

    3.

    炒鍋洗凈,倒菜籽油,放青花椒小火炒香。

    4.

    放榨菜小火炒香。

    5.

    加水熬湯。

    6.

    半小時后湯汁濃郁。

    7.

    下入包好的餛飩。

    8.

    煮好的紅油榨菜餛飩。

    紅油榨菜餛飩成品圖

    紅油榨菜餛飩成品圖
    紅油榨菜餛飩成品圖
    紅油榨菜餛飩成品圖
    紅油榨菜餛飩成品圖

    烹飪技巧

    腌制的榨菜,一定要用熱鍋大火爆炒,祛除亞肖酸鹽。

    紅油榨菜餛飩的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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