1.小橘子去皮,并去掉橘子上的白色的線(因為白色的線含有苦味會影響口感)
2.鍋內倒入紅酒，水和糖
3.開火讓酒精蒸發,糖也融化后放入小橘子,放入肉桂條,因為紅酒汁不能莫過橘子先煮3分鐘然后再翻過來橘子煮3分鐘熄火
4.煮好的橘子和汁放入盒子里冷卻后，放冰箱一個晚上(2天也可以啊)
5.蛋黃和蛋清混合,用打蛋器打發
6.放入白酒
7.加入檸檬汁繼續打發
8.開很小的火繼續打發至粘稠熄火即可
9.調好的醬汁倒入容器內
10.腌好的橘子橫切成兩半
11.整齊的排在步驟9的醬汁上
12.烤箱預熱200°C上下火10分鐘左右,表面呈現金黃色即可,撒上糖粉即可(時間大家自己掌握下表面金黃色即可)
京公網安備11010802026928
紅酒腌橘子的討論
三門峽網友
[隨意吐槽]好麻煩喔~
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2016-11-13 19:14:47 來自美食杰Android客戶端
我也說一句杰米5842333604 :[不要了],點擊[ http://pinyin.cn/e32961 ]查看表情
[隨意吐槽][~e.ka~]