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    紅豆圓子(木糖醇版)的做法

    紅豆圓子(木糖醇版)

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    菜譜:131 / 關注:1 / 粉絲:8566 2015-03-24 / 人看過

    紅豆圓子,自己熬制的紅豆沙,健康養生.紅豆主要有健脾化濕,刺激腸道,清除毒素等功效.熬制紅豆沙保留了紅豆的纖維,并且可以做成無糖的哈,也可以加入木糖醇,甜甜的更好吃,并且糖尿病人也可以食用哦~很健康也很補的日式甜品哈~~微博地址http://weibo.com/fantangmm

    用料

    主料

    輔料

    紅豆圓子(木糖醇版)的做法

    1.

    豆沙配料:紅豆150克,水適量,木糖醇適量
    圓子:糯米粉50克,水50克
    首先制作紅豆沙,將紅豆洗凈,浸泡少許時間

    2.

    洗凈后的紅豆放入高壓鍋,倒入適量水,水量要完全沒過紅豆,隨后高壓鍋壓30分鐘,直到紅豆完全煮爛出沙

    3.

    將煮爛的紅豆放入料理機中打成豆沙

    4.

    將豆沙盛入鍋中,放入適量木糖醇熬煮,如果此時覺得豆沙過于粘稠,可以再加入適量水熬煮.直至豆沙變得順滑.
    TIPS:如果你很健康,不用擔心體重,當然也可放入白糖

    5.

    制作圓子:
    50克糯米粉放入大碗中

    6.

    在糯米粉中加入50克水

    7.

    攪拌均勻

    8.

    直至糯米面團成為光滑整齊,不沾盆不粘手的狀態就可以了,摸起來像塑形的石膏般觸感

    9.

    用手將面團搓成若干個小團子

    10.

    將糯米團子放入熱水中煮熟,剛放入的時候團子會沉底,直到浮上水面就是煮熟了

    11.

    將紅豆沙盛入碗中,加入幾個糯米小圓子,紅豆圓子湯就做好了

    紅豆圓子(木糖醇版)成品圖

    紅豆圓子(木糖醇版)成品圖
    紅豆圓子(木糖醇版)成品圖
    紅豆圓子(木糖醇版)成品圖
    紅豆圓子(木糖醇版)成品圖
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