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    小朋友不是很喜歡吃涼菜,更愛吃炒菜。一點黑木耳配上小朋友喜歡吃的雞蛋,一道快手的家常菜就出現在餐桌上。

    用料

    黑木耳炒雞蛋的做法

    1.泡發好的黑木耳洗干凈后,用手撕成大小適中的塊,柿子椒去籽洗凈

    黑木耳炒雞蛋MW.jpg

    2.柿子椒隨意切塊備用

    黑木耳炒雞蛋sg.jpg

    3.雞蛋打入碗中,用筷子或者打蛋器打散

    黑木耳炒雞蛋rD.jpg

    4.鍋中加1.5湯匙植物油,燒至6成熱時,倒入打撒的雞蛋液,快速翻炒,炒到兩面金黃時,出鍋備用

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    5.鍋中加1/2湯匙植物油,將黑木耳下鍋,中火翻炒,待聽到黑木耳發出噼里啪啦的響聲時,加入柿子椒一起翻炒

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    6.待柿子椒稍稍變色時,加入鹽和炒好的雞蛋,翻炒均勻即可出鍋 

    黑木耳炒雞蛋fH.jpg

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