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    韓國泡菜的做法

    韓國泡菜

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    菜譜:367 / 關注:0 / 粉絲:2608 韓國泡菜的原文 / 2013-06-21 / 人看過

    很多人看到做韓國泡菜要那么多調料就打退堂鼓了,所以今天我就推出這款簡易版韓國泡菜,用料縮減到最少,但是味道還是一樣的好。

    用料

    輔料

    調料

    韓國泡菜的做法

    1.準備好所用食材;先把蘋果和梨子清洗后去皮

    韓國泡菜To.jpg

    2.把梨子刨成絲放入盆里;蘋果切成塊后連同蝦米一起入攪拌機攪成泥,如果攪不動,可以加一點水

    韓國泡菜fd.jpg

    3.把打好的蘋果蝦米糊倒入盆里

    韓國泡菜Xc.jpg

    4.加入30克魚露和30克白糖,70克韓式辣椒醬

    韓國泡菜IY.jpg

    5.40克韓式辣椒粉和1小把蔥攪拌均勻

    韓國泡菜Hq.jpg

    6.把白菜一切為四;沖洗干凈

    韓國泡菜vf.jpg

    7.加100克鹽,入一個大的腌制泡菜的玻璃瓶,加滿水腌制5到12個小時

    韓國泡菜Ql.jpg

    8.把白菜從瓶里拿出再沖洗一下去除過多的鹽分

    韓國泡菜Rh.jpg

    9.擠干白菜的水分

    韓國泡菜aC.jpg

    10.把上面做好的醬料涂在白菜上,放入事先開水沖洗過的容器里,要塞滿整個容器

    韓國泡菜zQ.jpg

    11.蓋上蓋子,現在是夏天,讓其室溫發酵12個小時,嘗一下泡菜微酸,而且里面有很多發酵產生的氣泡即可入冰箱冷藏3-5天即可食用

    韓國泡菜eK.jpg

    韓國泡菜Fg.jpg

    韓國泡菜vt.jpg

    韓國泡菜的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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