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        果香山藥泥的做法

        果香山藥泥

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        菜譜:188 / 關注:0 / 粉絲:3366 果香山藥泥的原文 / 2013-05-20 / 人看過

        前世五百次的回眸換來今生的擦肩而過,但是不知道前世要經歷怎樣的修行,才能換來今生的親子情緣!感謝一直以來父母無私的愛和關懷!此道簡單小菜獻給您,愿二老的晚年生活如花一般燦爛美好!

        用料

        果香山藥泥的做法

        1.山藥洗干凈,上鍋蒸至綿軟

        2.蒸好的山藥去皮

        果香山藥泥Np.jpg

        3.去好皮的山藥搗成山藥泥

        4.取出一部分山藥泥,加少許細砂糖和抹茶粉,攪勻,制成綠色的山藥泥

        果香山藥泥BX.jpg

        5.用白色的山藥泥做成向日葵的花型

        6.用綠色的山藥泥做成枝干和葉子的形狀

        果香山藥泥TX.jpg

        7.把白色的山藥泥裝在裱花袋里,在葉子上描出脈絡的形狀

        8.把菠蘿果醬涂在花朵葉子上面,藍莓果醬裝在裱花袋里在花心描出圖案即可 

        果香山藥泥yo.jpg

        果香山藥泥pU.jpg

        果香山藥泥OF.jpg

        果香山藥泥kN.jpg

        果香山藥泥ov.jpg

        烹飪技巧

        1、綠茶山藥泥里要放點糖才好吃,不然有點清苦,放細砂糖最好,容易融化,粗砂糖不易融化,口感不好;

        2、果醬一定要最后涂抹,因為放置時間久的話,果醬就慢慢滲透到山藥泥里面了,影響成品造型;

        3、果醬可以自己做也可以用市售的,自己做更健康;

        4、此菜口感甚好,果醬的甜蜜,綠茶的清爽,造型也非常美觀,宴客非常適合,提前做好,上桌前涂好果醬即可。 

        果香山藥泥的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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