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    干鍋花菜,這樣做既簡單又好吃,一分鐘就能學會它的做法

    干鍋花菜,這樣做既簡單又好吃,一分鐘就

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    Yimi小食光

    菜譜:4 / 關注:2 / 粉絲:0 2020-06-03 / 人看過

    Hi,我是依米,你們好嗎?我在廣東,你們在哪?

    又到了分享美食的時間了,今天給你們分享的這道菜是我自己超愛吃得一道菜干鍋花菜。

    今天就給大家分享一道以花菜為主要食材配上五花肉烹飪而成的美食——干鍋花菜的經典做法。

    花菜脆爽可口入味,五花肉肥而不吃起來超級過癮,是真真正正的米飯殺手干鍋。

    花菜的做法其實非常簡單,廚房小白也能輕松做,喜歡的朋友們趕緊學起來。

    用料

    干鍋花菜,這樣做既簡單又好吃,一分鐘就能學會它的做法

    1.

    把花菜洗盡切成小塊

    2.

    五花肉切成薄片

    3.

    花菜用鹽涂抹均勻腌漬十分鐘左右

    4.

    鍋內倒入五花肉炒出肥油

    5.

    鍋內倒入適量花生油

    6.

    鍋內依次倒入小米辣、干辣椒、蒜片、五花肉,煸炒入味

    7.

    倒入腌漬好的花菜一起翻炒均勻

    8.

    倒入1勺生抽

    9.

    倒入2勺蒸魚豉油

    10.

    大火收汁出鍋即可

    干鍋花菜,這樣做既簡單又好吃,一分鐘就能學會它成品圖

    干鍋花菜,這樣做既簡單又好吃,一分鐘就能學會它成品圖
    干鍋花菜,這樣做既簡單又好吃,一分鐘就能學會它成品圖

    烹飪技巧

    1花菜要想吃起來脆,不要焯水,焯過水的花菜失去了它脆脆的口感。
    2、花菜用鹽腌漬十分鐘,這樣花菜吃起來口感才會更加的脆爽。
    3、在后面炒制的時間不宜過長,花菜的養分才不會丟失影響花菜口感變軟。
    4.因為蒸魚豉油本身帶有咸味,所以不要再單獨加鹽。

    干鍋花菜,這樣做既簡單又好吃,一分鐘就能學會它的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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