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    咖喱牛肉粉絲湯的做法

    咖喱牛肉粉絲湯

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    菜譜:214 / 關注:0 / 粉絲:495 咖喱牛肉粉絲湯的原文 / 2013-01-24 / 人看過
    用料

    主料

    調料

    咖喱牛肉粉絲湯的做法

    1.牛腩洗干凈,切成大塊(直接切小塊或片也行)

    2.鍋中燒開水,將牛腩塊放入焯燙,水再次開后,繼續3—5分鐘,將血污浮出

    咖喱牛肉粉絲湯yf.jpg

    3.撈出牛腩,溫水沖凈,鍋中的水倒掉不用;燉鍋中放入水,將牛腩、生姜片、香葉一起放入燉鍋,高火燉開后,倒入料酒,繼續將牛腩燉至熟爛(沒有燉鍋,一般的湯鍋也可以)

    4.燉牛腩的時候,將粉絲用溫水泡軟

    咖喱牛肉粉絲湯Ji.jpg

    5.燉熟的牛腩撈出,切成小片,香菜洗凈切成段

    6.鍋中放入牛腩清湯,根據需要也可以添點水,燒開后放入咖喱粉攪勻,放入牛肉片、粉絲,放適量鹽調味,再次燒開即可,出鍋后撒上香菜段 

    咖喱牛肉粉絲湯NP.jpg

    咖喱牛肉粉絲湯Au.jpg

    咖喱牛肉粉絲湯Gt.jpg

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