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    翡翠白玉蝦皮羹的做法

    翡翠白玉蝦皮羹

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    月色家的小廚房

    菜譜:670 / 關注:3 / 粉絲:9256 2019-03-16 / 人看過

    春天來了,天氣變暖,皮膚也感覺有點干燥缺水了,這個季節適合吃點清淡又營養的美食,翡翠白玉羹,不油不膩,制作簡單,春天的養生湯羹,加了蝦皮更營養健康喲……

    用料

    主料

    輔料

    翡翠白玉蝦皮羹的做法

    1.

    備齊所有的食材,豆腐洗凈切小丁。

    2.

    東菱早餐機的湯鍋里,加入適量的清水燒熱后,放入豆腐焯水后,撈出瀝干水分備用。

    3.

    小油菜洗凈后用刀切碎。

    4.

    煎鍋倒入花生油燒熱后,先小火慢慢炒香蝦皮。

    5.

    再加入蔥姜絲爆香。

    6.

    湯鍋里加入適量的清水,把爆炒過的蝦皮和蔥姜倒入鍋中。

    7.

    加入適量的鹽調味。

    8.

    大火煮沸后,把焯水的豆腐放入鍋中。

    9.

    再次煮沸后,放入切碎的小油菜。

    10.

    大火煮沸后,倒入提前用清水化開的淀粉勾芡。

    11.

    大火再次煮沸。

    12.

    加入雞精調味。

    13.

    大火煮沸即可關火。

    14.

    鮮美無比又營養的翡翠白玉蝦皮羹就出鍋咯。

    翡翠白玉蝦皮羹成品圖

    翡翠白玉蝦皮羹成品圖
    翡翠白玉蝦皮羹成品圖
    翡翠白玉蝦皮羹成品圖
    翡翠白玉蝦皮羹成品圖
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