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    番茄炒蛋的做法

    NZmom

    菜譜:381 / 關注:0 / 粉絲:7405 番茄炒蛋的原文 / 2013-06-05 / 人看過

    記憶中抹不掉的滋味,番茄炒蛋,這道菜也是最家常的一道菜~

    用料

    調料

    番茄炒蛋的做法

    1.番茄洗凈底部劃十字,用沸水燙一會兒撕去表皮后,去蒂切塊

    2.番茄沙司加點清水調開,備用(調這個汁的目的,是讓番茄炒出來更多汁)

    番茄炒蛋JG.jpg

    3.雞蛋磕入碗里,加半個雞蛋殼的清水,充份攪散(這樣炒出來的雞蛋,口感更蓬松)

    4.鍋中放1.5湯匙植物油燒熱,放入雞蛋液炒散后盛出

    番茄炒蛋TQ.jpg

    5.鍋中放0.5湯匙植物油燒熱,放入番茄塊翻炒

    6.待番茄變軟出汁后,調入白糖和鹽,倒入調好的番茄沙司汁,翻炒

    番茄炒蛋PH.jpg

    7.放入炒好的雞蛋,炒均勻即可,撒入蔥花,增添香味 

    番茄炒蛋vc.jpg

    番茄炒蛋xb.jpg

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    番茄炒蛋mQ.jpg

    番茄炒蛋EU.jpg

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