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    多芒小丸子的做法

    多芒小丸子

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    菜譜:225 / 關注:0 / 粉絲:7294 多芒小丸子的原文 / 2013-05-17 / 人看過

    芒果類的甜品一直是甜品店的招牌美食,尤其多芒小丸子備受大家的喜愛,其實這個操作簡單又百吃不厭的人氣甜品在家做起來特別方便,濃郁的芒果香、混合冰淇淋的香甜,再加上Q彈的小丸子,在冰箱里冷藏一下口感更好~做一杯自己吃,放在冰箱里隨家人自取,滿足感大大滴~不想頂著太陽出去吃甜品的好日子來了。

    用料

    主料

    調料

    多芒小丸子的做法

    小丸子的材料:南瓜1個、糯米粉30克、水適量

    多芒小丸子的材料:芒果1—2個(根據大小選擇)、冰淇淋1盒、牛奶1盒、小丸子適量

     一、小丸子的做法:

    1.南瓜去皮去籽,洗凈后切成小塊上鍋蒸熟,然后壓成南瓜泥

    2.南瓜泥中加入適量糯米粉,南瓜泥和糯米粉的比例約為1:2。然后揉成團,如粘手可適當添加糯米粉

    3.再取適量糯米粉,用溫水和成不粘手的面團

    多芒小丸子IF.jpg

    4.分別揉成兩個光滑的面團,一個用來制作南瓜小丸子,一個用來制作純糯米小丸子

    5.取適量面團,分別揉成直徑約為1厘米的圓形

    6.將鍋中冷水煮開,取適量小丸子放入鍋中煮至漂浮起來,關火后撈出放入冷水中,增加Q彈口感的同時防止粘連。其余小丸子放入冰箱冷凍,可下次食用

    多芒小丸子ZT.jpg

    二、多芒小丸子的做法:

    7.準備好食材,小丸子提前煮熟晾涼

    8.將芒果洗凈,沿核的一邊切下,在果肉部切成十字刀并向上反轉,沿底部全部切下,切成芒果塊。切成芒果塊后,一部分用來制作芒果泥,一部分做為果肉裝飾

    9.取出攪拌器,放入適量芒果肉、2大勺冰淇淋,再倒入適量牛奶稀釋調味,攪拌成均勻的芒果泥

    多芒小丸子pQ.jpg

    10.將芒果泥倒入杯中,放入適量芒果肉和小丸子即可。放入冰箱冷藏口味更好

    多芒小丸子uh.jpg

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    多芒小丸子的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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