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    剁椒蒸雞腿的做法

    剁椒蒸雞腿

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    菜譜:1122 / 關注:0 / 粉絲:16941 剁椒蒸雞腿的原文 / 2013-06-28 / 人看過

    這十分鐘就蒸出來的美味,不僅烹飪方式健康還確保了雞肉營養不流失,是聞香料理理念的完美再現,健康、簡單、快捷、營養一個都不能少哈!

    用料

    調料

    剁椒蒸雞腿的做法

    1.在雞腿上斜切幾刀方便腌制入味;將切好的雞腿放入碗中, 加入適量的鹽、蒜、姜、生抽、海鮮醬、料酒和胡椒粉

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    2.用手按摩均勻, 放入冰箱中冷藏二個小時以上;將腌好的雞腿取出放入盤中, 上面鋪上一層剁椒

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    3.燒鍋開水, 放入適量的鹽和幾滴油, 將甜豆放入其中焯一下;焯好的甜豆撈出備用

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    4.再將雞腿蒸上二十分鐘;拿出來后將甜豆擺在旁邊

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    烹飪技巧

    1、先在雞腿上劃上幾刀,放入調味料, 并用手按摩幫助其入味,為了更好的入味,可以放入冰箱中冷藏2個小時以上;

    2、蒸雞腿前, 先在水中放入適量的鹽和幾滴油,將配料菜---甜豆焯一下,當然可以按個人喜好選配其他的菜;

    3、將腌好的雞腿放入盤中, 再在上面碼層剁椒,一起蒸上二十分鐘;最后將焯過水的甜豆碼放在蒸好的雞腿旁邊。

    剁椒蒸雞腿的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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