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    剁椒辣炒雞胗的做法

    剁椒辣炒雞胗

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    菜譜:1088 / 關注:0 / 粉絲:19499 剁椒辣炒雞胗的原文 / 2012-05-19 / 人看過
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    剁椒辣炒雞胗的做法

           喜歡吃雞胗,喜歡雞胗脆嫩而又QQ的口感。雞胗的吃法很多,可以熱炒,還可以涼拌,味道都不錯的。

           雞胗的營養很豐富,雞胗還有除積食,幫助消化的作用,炒雞胗時加些辣椒,味道會更好,更下飯哦。這道剁椒炒雞胗,加了剁椒和長青辣椒,更加的爆辣,火辣辣的……但越吃越想吃,不知不覺兩碗飯哦,簡直就是米飯殺手。哈哈……

    1.雞胗清洗干凈后切薄片,加姜末,紅剁椒,料酒腌制20分鐘左右

    剁椒辣炒雞胗Di.jpg

    2.長青椒洗凈去籽切段,蔥姜蒜切片

    3.熱鍋下油,油熱后,依次下入花椒,姜、蔥、蒜炒香

    剁椒辣炒雞胗bc.jpg

    4.放腌好的雞胗片大火翻炒至斷生

    5.加入青椒塊翻炒,加少許老抽,炒至青椒斷生, 放少許鹽(因為剁椒本身比較咸,放鹽時嘗嘗再加哦),淋少許香油即可起鍋裝盤

    剁椒辣炒雞胗Io.jpg

    剁椒辣炒雞胗nD.jpg

    剁椒辣炒雞胗的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

    剁椒辣炒雞胗的討論

    給內容一個標簽:隨意吐槽提問求解
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    評論排序: 最新 最熱
    • 玄門正道

      [隨意吐槽]雞胗在做之前用開水抄一下'這樣不但可以增加雞胗的口感'還可以去除雞胗本身的糟味'抄的時候在開水里少放一些白酒

      2014-12-21 09:25:15來自 美食杰Android客戶端 回復 0
    • 夏日麥麥

      [隨意吐槽]做了不成功,最后加了豆瓣醬補救才勉強可以

      2013-01-07 12:35:56來自 美食空間 回復 0
    • 夜`嫵媚

      [隨意吐槽]看起來好好吃哦~~~

      2012-11-05 12:00:13來自 美食杰 回復 0
    • 大臉龐

      [隨意吐槽]回復13樓:成功了,非常感謝。

      2012-05-24 14:42:36來自 美食杰 回復 0
    • cate0727

      [隨意吐槽]感覺就很好吃

      2012-05-23 16:22:07來自 美食杰 回復 0
    • 小書子

      [隨意吐槽]回復11樓:可以進你自己空間的收藏icon,鼠標移到“收藏”變暗了,有“取消收藏”的提示,再刷新就沒喲了~~~

      2012-05-23 15:48:46來自 美食杰 回復 0
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