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“天氣寒冷適宜進補,燉一鍋美味的羊蝎子吧!”
羊蝎子提前浸泡3小時,期間換水3次,去除血水。
準備調料。
羊蝎子冷水下鍋,水開后撇去浮沫,沖洗干凈。
另起一鍋,放入焯燙好的羊蝎子,加入適量開水。
加入蔥姜蒜。
加入調料包。
加入適量老抽、鹽,大火燒開,小火慢燉2個小時。
肉質熟爛即可出鍋。
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燉羊蝎子的討論
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Bei9551
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