手機掃描右側二維碼，將這篇菜譜帶進廚房，讓您邊做邊看！您也可以 下載美食杰手機客戶端 >隨時隨地看菜譜!
1.羊蝎子用清水泡6個小時中間換四次水，可以有效去除膻味然后洗凈控干水分，涼水下鍋，水開后關小火，撇去上面血沫，撈出羊蝎子
2.撈出的羊蝎子用熱水沖凈再控干水分
3.鍋內放入少許油，煸香蔥姜蒜，放入花椒大料，冰糖，香葉
4.出香味后放入醬油、黃醬、料酒然后倒入開水
5.將焯好的的羊蝎子倒入電壓力鍋內，（湯不要太多，剛好微微沒過羊蝎子即可，然后調到燉骨頭那檔）
6.壓力鍋停止后別著急掀蓋，等壓力鍋里的氣全部放出，一點沒有了再打開蓋，加點鹽、胡椒粉調味再開火煮5分鐘即可
[隨意吐槽]不對，這個做法是錯的。羊肉不能放八角，可加當歸。
[隨意吐槽]冰糖放多了
[隨意吐槽]沒有壓力鍋明火要多久呢？
杰米15292093929216 :明火最少一個小時。得頓爛為止
[隨意吐槽]放高壓鍋里要多久又不說。。。能不能走點心?。。。?！
青島網友 :電壓力鍋，燉肉檔，那個是自動定時的，普通高壓鍋要自己調節了吧
[隨意吐槽]很好吃成功
[隨意吐槽]做法稍有不同。不過味道確實不錯。
京公網安備11010802026928
燉羊蝎子的討論
北京網友
[隨意吐槽]不對，這個做法是錯的。羊肉不能放八角，可加當歸。
威海宮品
[隨意吐槽]冰糖放多了
加菲貓62
[隨意吐槽]沒有壓力鍋明火要多久呢？
-
2018-06-17 17:36:45 來自美食杰
我也說一句杰米15292093929216 :明火最少一個小時。得頓爛為止
深圳網友
[隨意吐槽]放高壓鍋里要多久又不說。。。能不能走點心?。。。?！
-
2017-12-11 15:54:53 來自美食杰
我也說一句青島網友 :電壓力鍋，燉肉檔，那個是自動定時的，普通高壓鍋要自己調節了吧
杰米2168
[隨意吐槽]很好吃成功
MrLi(來
[隨意吐槽]做法稍有不同。不過味道確實不錯。