豆沙餡餅

1.面粉、酵母粉、溫水混合和成面團，餳15分鐘左右

2.餳好的面團分成若干個小面團，搟成面皮

3.將準備好的豆沙餡放2勺到面皮上，包成包子形狀，再輕輕壓平

4.雙面沾上少許白芝麻，然后用刀橫、豎、左、右輕輕劃四條印后放入電餅鐺

5.開啟電餅鐺，上下火，壓2—3分鐘，翻面再壓2分鐘，即完成整個制作過程